周市镇位于昆山东北方向，是昆山、常熟、太仓三市的交界口，水陆交通发达，到上海，苏州极其方便。“太和馆”始创于清光绪四年（1878），是老板吴少堂与其子吴景福，继承了祖传奥秘，又收集了民间各种配方，加以研究取其之长，使太和爊鸭经过几代流传至今。
1998，太和爊鸭第四代师傅陈金娥在周市镇民营工业区新建起
太和爊鸭食品厂，厂内采用高压灭菌真空包装的最新食品工艺，不但保持爊鸭新嫩鲜美，营养丰富的特点，而且还可以久藏远运，携带方便，是探亲访友，臻善臻美的最佳礼品。
进入21世纪，周市爊鸭以其色、香、味、营养、保健等多元化的优良功效，将受到国内外越来越多的各界人士欢迎。
